Minggu, 28 DESEMBER 2025 • 20:05 WIB

Menggali Tren Es Kopi Gula Aren Jelly, Minuman Segar Khas Kafe

Author

Edi Hidayat

Es kopi gula aren jelly kini menyita perhatian masyarakat Indonesia, menjadi pilihan populer di kafe dan restoran. Kombinasi rasa manis gula aren dengan kopi berkualitas menjadikannya minuman yang menyegarkan di hari panas.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai pembuatan es kopi gula aren jelly, ada baiknya menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Untuk satu porsi, kamu akan membutuhkan 1 gelas kopi hitam, 2 sendok makan gula aren, 1 sendok makan agar-agar bubuk, dan 500 ml air.

Kualitas kopi sangat mempengaruhi cita rasa akhir dari es kopi ini, sehingga penting untuk memilih kopi berkualitas baik. Gula aren juga sebaiknya yang asli, demi menambah keotentikan rasa.

Langkah-Langkah Pembuatan

Tahap pertama dalam pembuatan es kopi gula aren jelly adalah membuat jelly itu sendiri. Campurkan agar-agar bubuk dengan air dalam panci dan masak hingga mendidih, lalu tambahkan gula aren dan aduk rata hingga larut.

Setelah campuran agar-agar berhasil dibuat, tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras. Setelah jelly siap, potong-potong sesuai selera.

Dalam langkah berikutnya, seduh kopi sesuai dengan teknik yang diinginkan agar mendapatkan rasa yang kuat. Setelah kopi siap, campurkan dengan gula aren hingga rasa manisnya merata.

Penyajian Es Kopi Gula Aren Jelly

Siapkan gelas saji dan masukkan potongan jelly ke dalamnya. Lalu, tuangkan kopi yang telah dicampur dengan gula aren di atas jelly, dan tambahkan es batu secukupnya.

Sekarang, es kopi gula aren jelly siap dinikmati! Kombinasi rasa manis, asam, dan tekstur kenyal dari jelly tentu akan membuat pengalaman menikmati minuman ini menjadi istimewa.