Minggu, 22 FEBRUARI 2026 • 21:00 WIB

Mengenal Tren Superfood dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Author

Edi Hidayat

Istilah 'superfood' semakin populer di kalangan pencinta kesehatan di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Banyak yang penasaran tentang apa sebenarnya superfood dan dampaknya bagi tubuh kita.

Superfood merujuk pada makanan yang mengandung nutrisi tinggi dan memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Dari biji chia hingga spirulina, simak beberapa pilihan superfood yang sedang tren serta manfaatnya.

1. Biji Chia: Sumber Serat dan Omega-3

Biji chia adalah salah satu superfood yang kini banyak diperbincangkan. Ini terkenal sebagai sumber serat yang efektif dalam menjaga kesehatan pencernaan.

Selain itu, biji chia juga mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan berpotensi membantu dalam mengontrol kadar gula darah.

Cara konsumsinya pun cukup sederhana, bisa dicampurkan ke dalam smoothie, yogurt, atau salad. Karena itu, biji chia kini banyak dijadikan pilihan makanan sehat yang praktis oleh masyarakat.

2. Spirulina: Alga Hijau dengan Nutrisi Tinggi

Spirulina adalah alga hijau yang kaya akan protein serta vitamin dengan kandungan fitonutrien yang berfungsi sebagai antioksidan. Menurut World Health Organization (WHO), spirulina termasuk dalam kategori makanan yang sangat bergizi.

Kebanyakan orang mengonsumsi spirulina dalam bentuk bubuk atau tablet sebagai suplemen makanan. Peningkatan kesadaran akan pola makan sehat membuat spirulina semakin banyak dicari.

Dikenal kaya akan nutrisi, spirulina diharapkan dapat memberikan manfaat tambahan bagi para pelaku gaya hidup sehat.

3. Quinoa: Sereal yang Kaya Protein

Quinoa, sebagai pseudo-cereal, dikenal luas karena kandungan proteinnya yang tinggi dan bebas gluten. Ini menjadikannya pilihan yang ideal untuk mereka yang menjalani diet vegetarian dan vegan.

Meski produksi lokal quinoa terus berkembang, sebagian besar quinoa di Indonesia masih diimpor. Namun, penggunaannya dalam berbagai solusi resep sehat semakin meningkat.

Dengan indeks glikemik yang rendah, quinoa dapat membantu dalam pengendalian berat badan dan lebih banyak orang kini memasukkannya ke dalam pola makan mereka.