Jumat, 12 DESEMBER 2025 • 14:35 WIB

Sup Ayam Bening: Sajian Lezat untuk Segala Suasana

Author

Edi Hidayat

Sup ayam bening menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati dalam berbagai kondisi, baik saat sakit maupun saat berkumpul bersama keluarga. Rasa gurih dan segar yang dihasilkan membuat hidangan ini mudah disukai banyak orang.

Proses pembuatan sup ayam bening ini pun tidak rumit, hanya memerlukan beberapa bahan dasar dan langkah sederhana. Mari kita jelajahi cara membuat sup ayam bening yang nikmat ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk menyajikan sup ayam bening yang lezat, ada beberapa bahan penting yang perlu disiapkan. Anda memerlukan satu ekor ayam, bawang bombay, bawang putih, seledri, dan wortel.

Untuk meningkatkan rasa, tambahkan garam dan merica secukupnya. Variasi tambahan seperti daun bawang dan jamur juga bisa memberikan cita rasa yang lebih menarik pada hidangan ini.

Langkah-langkah Pembuatan

Langkah pertama dalam pembuatan sup ayam bening adalah memastikan ayam bersih. Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong sesuai selera, baik utuh atau bagian-bagian tertentu.

Setelahnya, didihkan air dalam panci dan masukkan ayam yang telah dibersihkan. Setelah air mendidih, kecilkan api dan masak hingga ayam empuk.

Sambil menunggu ayam masak, panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci berisi ayam.

Selanjutnya, masukkan potongan wortel dan seledri. Masak beberapa menit hingga sayuran layu, kemudian tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sup ayam bening pun siap disajikan.