Rabu, 18 FEBRUARI 2026 • 17:05 WIB

Variasi Warna dalam Diet Sehari-hari: Kunci Menjaga Kesehatan dan Mencegah Kanker

Author

Menambahkan berbagai warna buah dan sayuran dalam menu harian dapat membantu menurunkan risiko kanker. Konsumsi makanan bergizi yang beragam penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Manfaat dari Makanan Berwarna Merah

Buah dan sayuran merah, seperti tomat dan paprika merah, mengandung likopen yang bermanfaat dalam melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker. Likopen berfungsi mengurangi stres oksidatif yang dapat merugikan kesehatan.

Menurut penelitian, likopen dapat menurunkan risiko kanker prostat dengan meningkatkan asupan makanan berwarna merah dalam diet. Hal ini mengedepankan pentingnya konsumsi antioksidan untuk kesehatan jangka panjang.

Kekuatan Gizi dari Beragam Warna

Buah dan sayuran berwarna oranye mengandung beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dan bermanfaat untuk kesehatan kulit. Warna kuning pada buah dan sayuran mengandung karotenoid yang berfungsi melindungi kesehatan mata.

Sementara itu, buah dan sayuran hijau kaya akan zat besi yang membantu mencegah anemia. Buah dan sayuran ungu, di sisi lain, merupakan sumber antosianin yang memiliki efek anti-penuaan, menggambarkan pentingnya variasi dalam diet sehari-hari.

Anjuran Konsumsi Beragam Warna

Konsumen dianjurkan untuk mengonsumsi lima porsi buah dan sayur setiap hari dengan variasi warna. Ini sesuai dengan rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) yang menyarankan minimal 400 gram buah dan sayuran sehari.

Kampanye Lima Porsi Sehari bertujuan untuk mengurangi risiko berbagai masalah kesehatan serius seperti penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Memperkenalkan variasi warna dalam pola makan membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: