Jumat, 27 FEBRUARI 2026 • 00:05 WIB

Hidangan Daging untuk Buka Puasa yang Lezat dan Praktis

Author

Edi Hidayat

Saat bulan puasa tiba, menu buka puasa yang spesial menjadi perhatian banyak orang. Hidangan daging praktis dan nikmat sering kali jadi pilihan utama untuk menghangatkan momen berbuka.

Dari daging sapi penyet hingga ayam goreng kremes, ada berbagai resep sederhana yang tak hanya lezat tetapi juga cepat dibuat. Berikut ini beberapa pilihan hidangan yang sempurna untuk momen berbuka puasa.

1. Daging Sapi Penyet

Daging sapi penyet adalah hidangan yang tepat untuk buka puasa. Bahan yang dibutuhkan sangat sederhana: daging sapi, bawang putih, dan sambal.

Proses pembuatannya juga mudah; rebus daging sapi hingga empuk, kemudian bumbui dengan bawang putih halus dan sambal sesuai selera sebelum dipenyet.

Hidangan ini lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Dengan waktu masak sekitar 30 menit, semua anggota keluarga pasti akan menyukainya.

2. Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes merupakan pilihan ikonik dalam menu buka puasa. Untuk membuatnya, Anda hanya memerlukan potongan ayam, tepung, dan bumbu rempah.

Marinasi ayam dengan bumbu, kemudian goreng sampai kecokelatan. Campurkan tepung dengan bumbu dan goreng hingga crispy untuk kremesnya.

Hidangkan ayam goreng kremes dengan sambal dan nasi. Dalam waktu sekitar 40 menit, sajian ini siap dinikmati.

3. Sate Daging Sapi

Sate daging sapi adalah salah satu hidangan favorit saat berbuka. Cara pembuatannya sangat sederhana, hanya membutuhkan daging sapi, kecap, dan bumbu-bumbu.

Potong daging menjadi dadu, bumbui dengan kecap dan rempah, lalu tusuk pada tusukan sate. Panggang daging di atas bara api hingga matang, melepaskan aroma yang menggugah selera.

Sate daging ini sebaiknya disajikan dengan sambal kacang dan nasi. Dalam waktu antara 30 menit hingga 1 jam, tergantung jumlah porsi, Anda dapat menikmati hidangan ini.