Selasa, 24 FEBRUARI 2026 • 17:56 WIB

Alternatif Sehat untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadan

Author

Edi Hidayat

Saat bulan Ramadan tiba, banyak yang mengaitkan berbuka puasa dengan hidangan gorengan nan menggoda. Namun, kini saatnya beralih ke pilihan sehat yang tak kalah menggugah selera.

Mengurangi konsumsi gorengan bisa bermanfaat bagi kesehatan serta menjaga kebugaran selama berpuasa. Berikut adalah beberapa ide makanan sehat yang bisa dicoba saat berbuka.

Pilihan Buah Segar

Buah-buahan segar merupakan pilihan yang ideal untuk diawali saat berbuka puasa. Salah satu buah yang sangat populer adalah kurma, dikenal kaya nutrisi dan seringkali menjadi tradisi di bulan Ramadan.

Selain kurma, melon, semangka, dan pepaya juga dapat menjadi pilihan yang menyegarkan. Buah-buahan ini memiliki kandungan air yang tinggi, membantu mengembalikan cairan tubuh setelah seharian berpuasa.

Untuk variasi, mencampurkan beberapa potong buah dalam mangkuk dan disajikan dengan yogurt bisa menjadi pilihan yang menyehatkan dan nikmat.

Menu Sayuran yang Menggugah Selera

Kombinasi sayuran dalam salad dapat menjadi makanan berbuka yang lezat sekaligus sehat. Menyiapkan salad sayur segar dengan tambahan protein nabati seperti kacang hijau atau chickpea dapat meningkatkan nilai gizi.

Sayuran panggang juga dapat dijadikan pilihan yang nikmat. Memanggang brokoli, wortel, dan paprika dengan sedikit minyak zaitun dapat memberikan cita rasa yang lebih maksimal.

Hidangan sup sayuran hangat juga sangat direkomendasikan, karena dapat memberikan rasa kenyang serta membantu tubuh mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan.

Sumber Karbohidrat Sehat

Mengganti nasi putih dengan nasi merah atau quinoa merupakan langkah cerdas saat berbuka puasa. Karbohidrat kompleks ini dapat membantu memperlambat peningkatan gula darah.

Roti gandum utuh juga menjadi pilihan tepat untuk dipilih. Isikan dengan selada, tomat, dan potongan daging ayam panggang untuk sandwich yang lebih sehat.

Selain itu, kentang rebus atau ubi jalar bisa disajikan sebagai sumber karbohidrat alternatif yang kaya serat.