Kamis, 23 OKTOBER 2025 • 13:04 WIB

Menyajikan Pasta Aglio Olio: Hidangan Simpel Penuh Rasa

Author

Edi Hidayat

Pasta aglio olio adalah pilihan tepat bagi penggemar hidangan sederhana yang kaya rasa. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, hidangan ini bisa disajikan dalam waktu singkat.

Terkenal berkat aroma bawang yang menyengat dan rasa pedas yang menggugah selera, pasta ini menjadi favorit banyak orang. Mari kita simak cara membuatnya yang simpel dan nikmat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pasta aglio olio, bahan dasar yang diperlukan termasuk spaghetti, bawang putih, cabai, minyak zaitun, dan garam. Bahan-bahan ini dapat dengan mudah ditemukan di dapur.

Jika ingin menambah cita rasa, kamu juga bisa menggunakan peterseli cincang dan parutan keju parmesan. Bahan tambahan ini akan memberikan aroma dan rasa yang lebih menggoda.

Langkah-langkah Pembuatan

Langkah pertama dalam pembuatan pasta ini adalah merebus spaghetti dalam air yang sudah diberi garam hingga al dente. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan sambil menyiapkan bumbu.

Selanjutnya, panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang putih yang diiris tipis hingga aromanya keluar, pastikan tidak gosong.

Setelah bawang putih harum, masukkan cabai yang sudah diiris. Aduk rata dan biarkan beberapa detik sebelum menambahkan spaghetti yang telah ditiriskan.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tambahkan garam sesuai selera. Sebagai sentuhan akhir, taburkan peterseli dan keju parmesan di atasnya.

Tips Menyajikan

Sajikan pasta aglio olio dalam keadaan hangat. Agar tampak lebih menggugah selera, kamu bisa menambahkan sedikit perasan lemon untuk rasa yang lebih segar.

Hidangan ini juga nikmat disantap dengan roti baguette. Pastikan untuk mencicipi sebelum disajikan agar rasanya pas dan memuaskan.