Senin, 29 SEPTEMBER 2025 • 21:30 WIB

Es Teler: Hidangan Penutup Khas Indonesia yang Selalu Segar

Author

Edi Hidayat

Es teler adalah hidangan penutup yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Dengan kombinasi buah-buahan segar, santan, dan es serut, es teler menawarkan kesegaran yang tiada tara.

Membuat es teler sangat sederhana dan bisa dinikmati kapan saja. Berikut adalah resep dan cara penyajian yang mudah untuk mencoba hidangan ini di rumah.

Bahan-Bahan Es Teler

Bahan utama untuk membuat es teler yang lezat adalah buah-buahan segar. Anda akan membutuhkan alpukat, nangka, dan kelapa muda untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

Selain itu, siapakan juga santan kental dan es serut yang berfungsi memperkaya cita rasa hidangan ini. Kombinasi dari bahan-bahan ini akan memberikan kesegaran yang lebih ketika disajikan.

Sebagai tambahan, sagu mutiara bisa ditambahkan untuk memberikan tekstur yang menarik. Pastikan sagu ini direbus hingga empuk sebelum dicampurkan.

Cara Membuat Es Teler

Langkah pertama dalam membuat es teler adalah memotong buah alpukat dan nangka menjadi ukuran yang diinginkan. Anda bisa menyesuaikan porsi buah sesuai dengan selera pribadi.

Setelah itu, siapkan gelas atau mangkuk untuk penyajian. Letakkan potongan buah tersebut di bagian bawah, kemudian tambahkan sagu mutiara yang telah direbus di atasnya.

Setelah itu, tuangkan santan kental secukupnya di atas campuran buah dan sagu. Jangan lupa tambahkan es serut di bagian atas untuk menyempurnakan hidangan.

Penyajian dan Variasi

Es teler kini siap disajikan! Anda bisa menambahkan sirup gula merah atau susu kental manis di atasnya untuk menciptakan rasa yang lebih manis.

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan buah lain seperti mangga atau stroberi. Setiap tambahan buah dapat memberikan sentuhan unik pada es teler.

Nikmati es teler saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Kesegaran dan kombinasi rasa yang harmonis pastinya akan memanjakan lidah Anda.