urbanvibe.id – Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang melimpah, dengan street food menjadi salah satu yang paling menarik. Di berbagai penjuru kota, hidangan-hidangan unik ini siap menggoyang lidah dan menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Kue Cubir: Snack Manis Khas Betawi
Kue Cubir adalah jajanan khas dari Betawi, Jakarta. Terbuat dari beras ketan yang dikukus, kue ini disajikan dengan serundeng, yaitu kelapa parut yang dicampur gula dan garam.
Dengan tekstur kenyal dan rasa manis gurih dari serundeng, Kue Cubir menjadi pilihan snack yang menyenangkan. Tak heran, kue ini sering dijumpai di pasar-pasar tradisional dan acara perayaan.
Cilor: Cilok Menggoda dari Bandung
Siapa yang tidak mengenal Cilor? Street food asal Bandung ini merupakan singkatan dari ‘Cilok Telur’ yang terdiri dari bola-bola tepung sagu diisi telur dan disajikan dengan sambal pedas.
Dari tampilannya, Cilor sangat menggugah selera. Kombinasi tekstur kenyal cilok dengan lembutnya telur menciptakan pengalaman rasa yang sulit dilupakan.
Papeda: Menu Andalan dari Papua dan Maluku
Papeda adalah makanan pokok berbahan sagu, biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau sayur asam. Makanan ini menjadi ikon kuliner dari Papua dan Maluku.
Meskipun terlihat sederhana, penyajiannya yang khas dan rasa sagu yang lembut menjadikan Papeda favorit di kalangan banyak orang. Budaya menyantap Papeda juga memberikan pengalaman unik yang membawa kita lebih dekat dengan kekayaan kuliner Indonesia.
