urbanvibe.id – Memilih menu sehat tidak selalu harus menguras kantong. Dengan beberapa ide kreatif, Anda bisa menikmati makanan enak sekaligus menyehatkan tanpa merogoh kocek terlalu dalam.
Menu Senin: Nasi Merah dengan Sayur dan Telur Rebus
Mulai minggu dengan nasi merah yang kaya serat dan lebih baik dibandingkan nasi putih. Tambahkan sayuran seperti brokoli atau wortel, dan jangan lupa juga satu butir telur rebus untuk protein tambahan.
Hidangan ini tidak hanya sehat namun juga mengenyangkan, cocok untuk memulai hari Anda.
Menu Selasa: Sayur Sop dan Tempe
Sayur sop bisa jadi pilihan mudah dan cepat. Campurkan berbagai sayuran seperti bayam, wortel, dan tomat, dan tambahkan tempe sebagai sumber protein nabati yang murah meriah.
Hidangan ini sangat simpel namun kaya akan gizi dan rasa.
Menu Rabu: Omelette Sayur
Buatlah omelette dengan menambahkan sayuran seperti paprika, bawang bombai, dan bayam. Ini adalah cara yang enak untuk menyelipkan sayuran dalam sarapan Anda.
Omelette sangat fleksibel dan bisa disajikan dengan roti gandum atau nasi jika Anda mau.
Menu Kamis: Quinoa Salad
Jika Anda ingin variasi, coba quinoa salad. Rebus quinoa dan campurkan dengan sayuran segar seperti mentimun dan tomat, lalu beri perasan jeruk nipis.
Ini bisa menjadi pilihan yang sehat dan menyegarkan di tengah minggu.
Menu Jumat: Pasta Sayur
Akhiri minggu kerja dengan pasta sayur yang mudah dibikin. Gunakan pasta gandum utuh dan tambahkan berbagai sayuran yang ada, seperti zucchini dan terong.
Kombinasikan dengan saus tomat homemade untuk rasa yang lebih khas.
Menu Akhir Pekan: Nasi Goreng Sayur
Saat akhir pekan tiba, nasi goreng sayur bisa jadi pilihan tepat untuk bersantai. Gunakan sisa nasi dari hari sebelumnya dan tambahkan sayur-sayuran serta sedikit kecap asin.
Hidangan ini sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan bahan yang Anda miliki di rumah.
