urbanvibe.id – Idul Adha selalu menjadi waktu spesial dengan banyaknya daging kurban yang tersedia. Namun, bagi mereka yang menghadapi masalah kesehatan seperti hipertensi dan kolesterol tinggi, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Perhatian Khusus untuk Kesehatan saat Konsumsi Daging Kurban
Daging dari hewan kurban seperti sapi dan kambing mengandung banyak protein dan zat besi yang baik untuk tubuh. Meski demikian, kandungan lemak jenuh yang tinggi dalam daging tersebut dapat berkontribusi pada masalah kolesterol yang tinggi.
Bagi penderita hipertensi, penting untuk memperhatikan asupan makanan, terutama daging yang dapat meningkatkan tekanan darah akibat kandungan natriumnya.
Batasan Konsumsi Daging bagi Penderita Hipertensi
Para ahli gizi merekomendasikan agar penderita hipertensi membatasi konsumsi daging merah tidak lebih dari 100 gram per porsi. Pengolahan daging dengan sedikit garam juga sangat dianjurkan untuk menjaga kadar natrium agar tidak berlebihan.
Mengonsumsi bagian daging yang lebih rendah lemak, seperti daging tanpa lemak atau iga, bisa membantu meminimalkan risiko kesehatan.
Berkurangnya Kolesterol dan Alternatif Sehat
Daging kurban memiliki kadar kolesterol yang tinggi dan bisa memperburuk kondisi penderita kolesterol. Terutama penting bagi mereka untuk menjaga pola makan seimbang yang mengandung banyak sayuran, buah-buahan, dan produk susu rendah lemak.
Mengatur porsi daging serta menghindari jeroan yang tinggi kolesterol adalah langkah penting dalam menjaga kesehatan saat merayakan Idul Adha.
Sebagai tambahan, merayakan dengan pilihan protein lain seperti ikan atau ayam serta menyertakan sayuran segar sangat disarankan.
Tips Sehat Merayakan Idul Adha
Untuk tetap sehat saat menikmati daging kurban, jangan lupa untuk cukup minum air dan kurangi konsumsi makanan olahan yang kaya garam dan gula. Seimbangkan asupan daging dengan sayuran fresh untuk mendapatkan gizi yang seimbang.
