Ikan asam manis selalu menjadi pilihan unggulan saat berkumpul bersama keluarga. Rasa uniknya yang seimbang antara asam dan manis bikin siapa pun tak bisa berhenti mengunyah.
Baca juga: Kunjungan Singkat Prabowo Subianto ke China dalam Perayaan 80 Tahun Kemenangan Perang
Meskipun banyak yang menganggapnya rumit, membuatnya ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Mari kita lihat langkah-langkah untuk menyiapkan hidangan ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Dalam menyiapkan hidangan ikan asam manis, ada beberapa bahan yang harus disiapkan dengan baik. Ikan segar, seperti ikan kerapu atau ikan nila merupakan pilihan utama, selain itu bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat juga diperlukan.
Pastikan Anda memiliki bahan tambahan yaitu air jeruk nipis, kecap manis, dan gula pasir. Kombinasi bahan ini akan memberikan cita rasa khas yang membuat hidangan semakin menggugah selera.
Baca juga: Alexander Isak Resmi Bergabung dengan Liverpool: Transfer Bombastis Menjelang Penutupan Bursa
Langkah-langkah Memasak
Pertama-tama, bersihkan ikan hingga benar-benar bersih. Setelah itu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan biarkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
Dalam waktu tunggu tersebut, Anda dapat mulai menyiapkan bumbu. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus sampai harum, kemudian tambahkan cabai dan tomat.
Setelah bumbu matang, masukkan ikan yang telah dimarinasi. Tuangkan kecap manis dan sedikit air untuk menghasilkan saus, lalu masak hingga ikan matang dan bumbu meresap dengan baik.
Penyajian yang Menarik
Setelah semua bahan matang, angkat ikan dan sajikan di atas piring saji. Usahakan untuk menambahkan irisan daun selada di sekelilingnya sebagai hiasan yang menambah kesegaran.
Hidangan ikan asam manis ini paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat. Perpaduan rasa manis dan asam tentunya akan menggugah selera makan.
Baca juga: Kerusuhan di Bandung: Penembakan Gas Air Mata dan Korban di Kampus
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
