Siapa yang tidak tergoda dengan ayam penyet yang terkenal ini? Dengan sambal pedas yang menggugah selera, hidangan ini menjadi pilihan favorit di berbagai acara makan.
Baca juga: Penangkapan ‘Profesor R’ Terkait Demo Ricuh di Jakarta
Ayam penyet bukan hanya sekadar makanan, tapi juga merupakan salah satu ikon kuliner Indonesia yang kaya akan rasa dan tradisi.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk memasak ayam penyet, ada beberapa bahan essensial yang perlu disiapkan. Di antaranya adalah satu ekor ayam, dua siung bawang putih, satu sendok teh ketumbar, dan garam secukupnya.
Sambal khasnya dibuat dari sepuluh cabai rawit, satu tomat, dan sedikit terasi. Semua bahan ini memberikan paduan cita rasa yang tidak terlupakan.
Baca juga: Apple Siap Luncurkan iPhone 17 Series Tanpa Slot SIM Tray
Proses Memasak Ayam Penyet
Langkah pertama dalam proses memasak ayam penyet adalah merebus ayam dengan bawang putih dan ketumbar. Ini bertujuan agar bumbu meresap maksimal ke dalam daging.
Setelah ayam dimasak, langkah selanjutnya adalah mengempukkan daging dengan cara meng geprek secara perlahan. Kemudian, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan untuk menambah kerenyahan.
Membuat Sambal Khas
Saat ayam sedang digoreng, kita bisa mulai membuat sambal. Tepatnya, sangrai cabai rawit dan tomat terlebih dahulu sebelum dihaluskan bersama terasi.
Tambahan sedikit garam juga diperlukan untuk meningkatkan cita rasa sambal. Apabila ingin lebih pedas, kamu bisa menambah jumlah cabai sesuai selera.
Baca juga: Sherina Munaf Selamatkan Kucing dari Rumah Uya Kuya Pasca Perampokan
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
