Kue lapis legit merupakan salah satu kue tradisional yang tak hanya menggoda selera, tetapi juga dikenal karena aroma serta teksturnya yang lembut. Kue ini biasanya menjadi pilihan utama pada berbagai acara di seluruh Indonesia.
Baca juga: Hasil Imbang Memuaskan: Timnas Indonesia U-23 Gagal Menang Melawan Laos
Bagi yang ingin mencoba membuat kue ini di rumah, resep berikut akan membantu Anda menciptakan kue lapis legit yang sempurna. Dengan bahan-bahan yang mudah diakses, Anda bisa menghidangkan kue istimewa ini untuk keluarga dan teman-teman.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue lapis legit yang enak, Anda memerlukan bahan-bahan dasar seperti telur, gula, dan tepung terigu. Selain itu, siapkan juga mentega, santan, dan ekstrak vanili untuk menambah cita rasa yang khas.
Berikut daftar lengkap bahan yang diperlukan: 10 butir telur, 350 gram gula pasir, 250 gram mentega, 200 gram tepung terigu, 150 ml santan, dan 1 sendok teh ekstrak vanili. Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang agar lebih mudah saat dicampurkan.
Langkah-Langkah Membuat Kue Lapis Legit
Pertama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini krusial untuk mencapai tekstur kue yang lembut dan nikmat.
Baca juga: Novak Djokovic Kembali Melaju ke Semifinal US Open 2025
Selanjutnya, lelehkan mentega dan campurkan dengan adonan telur. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Tambahkan santan dan ekstrak vanili, kemudian aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Setelah adonan siap, siapkan loyang yang telah diolesi mentega.
Tuang adonan ke dalam loyang dengan ketebalan sekitar 1-2 cm, lalu kukus selama kurang lebih 15 menit. Ulangi proses ini dengan sisa adonan hingga semua adonan habis.
Tips Agar Kue Lapis Legit Sempurna
Salah satu poin penting dalam membuat kue lapis legit adalah penggunaan api sedang saat mengukus, agar kue matang merata tanpa cepat mengembang. Pastikan setiap lapisan benar-benar matang sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
Cara penyajian juga memengaruhi cita rasa kue. Setelah matang, dinginkan kue sejenak sebelum memotongnya menjadi bagian kecil. Ini akan membuat penyajian kue lapis legit menjadi lebih mudah dan nikmat.
Baca juga: Keamanan dan Kelezatan Lari Malam: Panduan untuk Olahragawan
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
