Resep Kue Cubit Kekinian: Matcha dan Oreo

Resep Kue Cubit Kekinian: Matcha dan Oreo

Kue cubit kini hadir dengan banyak topping yang menarik, dan salah satu yang paling populer adalah kombinasi matcha dan Oreo. Rasanya yang unik dan penampilannya yang menarik membuat kue cubit ini banyak dicari oleh para pencinta kuliner.

Baca juga: Gubernur DKI Jakarta Cabut Instruksi WFH untuk ASN, Sarankan Gunakan Transportasi Umum

Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat kue cubit matcha dengan topping Oreo mulai dari persiapan bahan hingga penyajian. Mari kita simak langkah demi langkah proses yang mudah ini.

Persiapan Bahan-bahan

Untuk membuat kue cubit matcha dan Oreo, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang cukup sederhana. Siapkan 200 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, dan 1 sendok teh baking powder.

Jangan lupakan 100 ml susu cair dan 1-2 sendok makan bubuk matcha. Selain itu, untuk topping, siapkan beberapa biskuit Oreo yang sudah dipecah-pecah.

Baca juga: BEM SI Kerakyatan Batalkan Rencana Demo Karena Kondisi Jakarta Tak Kondusif

Cara Membuat Kue Cubit

Langkah pertama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Setelah itu, masukkan susu cair dan aduk hingga rata.

Kemudian, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bubuk matcha secara bertahap. Aduk terus hingga adonan halus tanpa gumpalan.

Panaskan cetakan kue cubit dan tambahkan sedikit mentega. Tuangkan adonan hingga setengah cetakan, dan taburkan potongan Oreo di atasnya. Tutup cetakan dan masak hingga matang.

Penyajian Kue Cubit Matcha dan Oreo

Setelah matang, angkat kue cubit dan nikmati selagi hangat. Anda juga dapat menambahkan topping lain sesuai selera, seperti meses atau keju.

Kue cubit ini sangat pas dinikmati saat berkumpul dengan teman atau sebagai camilan sore. Perpaduan rasa manis dan sedikit pahit dari matcha memberikan kenikmatan tersendiri.

Baca juga: Menemukan Kebahagiaan dalam Hal-Hal Kecil