Gado-gado Betawi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari banyak orang. Dengan paduan sayuran segar dan bumbu kacang yang gurih, menu ini menjadi pilihan tepat untuk santapan siang.
Baca juga: Kasus Oknum Brimob Melindas Pengemudi Ojek Online, Jalur Pidana Terancam
Membuat gado-gado Betawi sebenarnya tidak serumit yang dibayangkan. Di artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah sederhana untuk membuatnya di rumah.
Persiapan Bahan-Bahan
Untuk membuat gado-gado Betawi, ada beberapa bahan penting yang perlu disiapkan. Yang paling utama adalah sayuran seperti kangkung, tauge, dan kentang.
Bahan pelengkap seperti tahu dan tempe yang dikukus juga sangat diperlukan. Selain itu, bumbu kacang yang akan memberikan cita rasa khas pada hidangan ini juga tidak boleh dilewatkan.
Baca juga: Alexander Isak Resmi Bergabung dengan Liverpool: Transfer yang Mengejutkan
Membuat Bumbu Kacang
Bumbu kacang adalah kunci dari gado-gado Betawi yang lezat. Anda perlu mencampurkan kacang tanah yang sudah digoreng, cabe, dan sedikit garam dalam blender untuk mendapatkan tekstur halus.
Tambahkan air matang sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Cita rasa bumbu kacang ini akan semakin nikmat jika ditambahkan sedikit gula merah.
Penyajian Gado-Gado
Setelah semua bahan siap, kini saatnya menyajikan gado-gado. Tata sayuran dan tahu di atas piring, kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah disiapkan.
Sebagai pelengkap, taburkan kerupuk atau bawang goreng agar hidangan semakin crunchy. Gado-gado siap dinikmati sebagai santapan yang segar dan bergizi.
Baca juga: Kerusuhan di Bandung: Penembakan Gas Air Mata dan Korban di Kampus
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
