Kue Kering Ikonik untuk Meriahkan Lebaran

Kue Kering Ikonik untuk Meriahkan Lebaran

Lebaran tidak akan terasa lengkap tanpa sajian kue kering yang menggugah selera. Berbagai resep kue kering menjadi tradisi yang ditunggu-tunggu di setiap rumah saat hari raya tiba.

Baca juga: Prabowo Subianto Tetap Berangkat ke China Setelah Batal karena Kerusuhan dalam Negeri

Resep Nostalgia: Nastar

Nastar adalah kue kering yang sering menghiasi meja saat Lebaran. Menurut resep tradisional, bahan-bahan yang diperlukan meliputi 200 gram mentega, 200 gram tepung terigu, dan 300 gram selai nanas.

Untuk memulai, kocok mentega hingga creamy, kemudian tambahkan gula halus dan kocok kembali. Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan dan pipihkan, lalu letakkan selai nanas di tengahnya. Bentuk menjadi bulatan dan tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega, lalu panggang selama 25 menit.

Dengan hasil yang lembut dan lumer di mulut, nastar adalah sajian yang pas untuk menghiasi hari raya.

Kastengel Keju yang Menggugah Selera

Kastengel adalah kue kering yang dikenal dengan rasa keju yang gurih. Bahan-bahan yang perlu disiapkan meliputi 250 gram margarin, 150 gram keju cheddar parut, dan 300 gram tepung terigu.

Baca juga: Kunto Aji: Artis Tak Seharusnya Dapat Perlakuan Istimewa di DPR

Kocok margarin dan keju hingga tercampur rata, kemudian masukkan tepung terigu sambil terus diaduk. Bentuk adonan menjadi batang kecil dan tata di loyang yang sudah diolesi margarin.

Untuk mendapatkan warna yang cantik saat dipanggang, olesi permukaan kastengel dengan kuning telur. Panggang selama 20 menit hingga berwarna kecokelatan, dan nikmati kelezatannya.

Kue ini sangat cocok sebagai teman ngobrol saat berkumpul dengan keluarga.

Putri Salju yang Manis dan Renyah

Putri salju adalah kue yang dikenal karena lapisan gula halus yang melapisinya. Dalam proses pembuatannya, dibutuhkan 100 gram kacang tanah halus, 200 gram mentega, dan 200 gram tepung terigu.

Campurkan semua bahan hingga adonan bisa dipadatkan. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang.

Panggang selama 15 menit hingga sedikit kecokelatan, kemudian setelah dingin, gulingkan bola-bola tersebut di gula halus. Rasa manis dan teksturnya yang renyah menjadikan kue ini favorit banyak orang.