Selasa, 24 FEBRUARI 2026 • 21:20 WIB

Menu Makan Malam Sehat untuk Kenikmatan Berbuka Puasa

Author

Edi Hidayat

Saat berbuka puasa, banyak pilihan menu yang bisa dinikmati tanpa menambah berat badan. Dengan pemilihan yang tepat, kita tetap dapat merasakan nikmatnya berbuka tanpa khawatir kalori berlebih.

Pilihan Sayur dan Buah Segar

Sayuran dan buah-buahan adalah pilihan utama saat berbuka. Mereka kaya akan serat dan vitamin, membantu tubuh terhidrasi setelah seharian berpuasa.

Menu seperti salad sayur atau campuran buah segar dengan yogurt menjadi pilihan menarik. Ini menyediakan gizi sekaligus rasa yang menyegarkan.

Mengonsumsi sayuran dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Mentimun, selada, dan tomat adalah contoh yang baik untuk mencoba.

Buah-buahan seperti semangka dan jeruk memiliki kadar air tinggi, membantu mengatasi dehidrasi sambil mengenyangkan.

Karbohidrat Sehat

Karbohidrat sehat seperti quinoa, nasi merah, atau pasta whole grain menjadi alternatif baik saat berbuka. Dengan indeks glikemik lebih rendah, karbohidrat ini tidak cepat membuat kenyang.

Mengombinasikan karbohidrat sehat dengan protein lean seperti ayam tanpa lemak atau ikan memberikan efek kenyang berkepanjangan.

Menu sederhana seperti quinoa salad dengan sayuran dan ayam panggang bisa menjadi pilihan sehat dan menggugah selera. Penting juga untuk menjaga porsi tetap seimbang.

Tetap perlu diingat, meskipun pilihannya lebih sehat, pengendalian porsi sangatlah penting agar tidak berlebihan.

Minuman Sehat untuk Berbuka

Minuman saat berbuka berfungsi mengembalikan cairan tubuh yang hilang. Pilih minuman rendah kalori, seperti infused water atau teh herbal tanpa gula.

Hindari minuman manis yang berkalori tinggi. Sebagai alternatif, membuat jus segar tanpa tambahan gula dengan pilihan buah saat berbuka adalah ide baik.

Kombinasi lemon dan mint dalam air mineral memberikan kesegaran dan kebaikan bagi kesehatan. Ini juga membantu memfasilitasi pencernaan.