Minggu, 28 DESEMBER 2025 • 20:05 WIB

Membuat Korean Garlic Bread: Roti Lezat untuk Santapan Spesial

Author

Edi Hidayat

Korean Garlic Bread kini menjadi favorit banyak orang berkat cita rasanya yang gurih dan aroma bawang putih yang menggoda. Resepnya pun tergolong sederhana, memudahkan siapa pun untuk mencoba di rumah.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan tidak memerlukan peralatan masak yang rumit, siapa pun dapat membuat roti ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti untuk membuat Korean Garlic Bread yang lembut dan enak.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Korean Garlic Bread, kamu memerlukan 250 gram tepung terigu, 100 ml susu, 20 gram mentega, dan 10 gram ragi. Bahan-bahan ini adalah dasar dari adonan roti yang lezat.

Jangan lupakan bahan tambahan seperti 4 siung bawang putih, 50 gram gula pasir, dan sedikit garam untuk menambah cita rasa khas pada roti. Persiapan bahan yang tepat akan sangat membantu dalam proses pembuatan.

Langkah-Langkah Pembuatannya

Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah. Setelah aduk rata, tambahkan ragi dan susu sambil diuleni hingga adonan kalis.

Setelah adonan halus, masukkan mentega dan uleni kembali hingga mentega tercampur sempurna. Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang, untuk mendapatkan tekstur yang ideal.

Sementara menunggu adonan mengembang, haluskan bawang putih dan campurkan dengan mentega yang sudah dilelehkan. Setelah adonan mengembang, bentuk menjadi bulatan dan olesi dengan campuran mentega bawang putih.

Panggang dan Sajikan

Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti, lalu letakkan bulatan adonan di atasnya. Diamkan lagi selama 15 menit agar kembali mengembang sebelum dipanggang.

Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit. Setelah matang, Korean Garlic Bread siap disajikan dan bisa dinikmati hangat-hangat dengan teh atau kopi.