Minggu, 28 SEPTEMBER 2025 • 19:32 WIB

Sup Ayam Hangat: Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera

Author

Edi Hidayat

Sup ayam hangat menjadi pilihan yang tepat untuk menemani malam yang dingin. Dengan bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menyajikannya dalam waktu singkat.

Kombinasi rasa kaldu yang gurih dan aroma rempahnya akan membangkitkan kenyamanan bagi siapa saja. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat sup ayam hangat, siapkan sekitar 500 gram ayam potong, 2 wortel, 1 batang daun bawang, dan 1 bawang bombai.

Bahan-bahan ini merupakan dasar dari sup dan dapat ditemukan dengan mudah di pasar atau supermarket. Selain itu, rempah-rempah seperti jahe, garam, dan merica juga diperlukan untuk meningkatkan cita rasa.

Jangan lupa untuk menyiapkan air secukupnya agar semua bahan bisa direbus dengan baik.

Langkah-Langkah Membuat Sup Ayam

Langkah pertama adalah memanaskan sedikit minyak dalam panci, lalu tumis bawang bombai sampai harum. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah air mulai mendidih, masukkan wortel dan bumbu lainnya, kemudian masak hingga semua bahan empuk, biasanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit.

Pastikan untuk mengaduk sup secara berkala agar semua bahan tercampur rata dan matang dengan sempurna.

Penyajian dan Tips Tambahan

Setelah matang, angkat sup dari kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk. Hiasi dengan irisan daun bawang sebagai pemanis serta untuk menambah aroma.

Sup ini bisa disajikan dengan nasi atau nikmati langsung dari mangkuk. Bagi penyuka rasa pedas, tambahan sambal dapat meningkatkan kenikmatan hidangan ini.

Dengan langkah-langkah sederhana di atas, Anda sudah bisa menikmati sup ayam hangat yang menggugah selera.