urbanvibe.id – Membuat donat tanpa perlu mengulen tampaknya seperti sebuah mimpi. Namun, teknik ini bisa menghasilkan donat yang empuk dan mengembang dengan baik tanpa banyak usaha.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara praktis untuk membuat donat yang lezat tanpa repot. Yuk, simak tips dan trik untuk mendapatkan hasil maksimal!
Kenapa Memilih Membuat Donat Tanpa Ulen?
Banyak orang ragu untuk mencoba resep donat tanpa ulen karena khawatir hasilnya tidak maksimal. Namun, faktanya, cara ini bisa menjadi solusi bagi mereka yang tidak memiliki banyak waktu.
Dengan beberapa trik dan bahan yang tepat, donat yang dihasilkan tetap dapat mengembang dan lezat. Proses ini juga lebih praktis dan dapat menghemat tenaga.
Jadi, tidak perlu bingung, karena ada resep yang sudah teruji untuk membuat donat tanpa perlu mengulen adonan dengan menggunakan bahan-bahan yang dapat meningkatkan fermentasi.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan yang perlu disiapkan: tepung terigu, ragi instan, susu cair, gula, dan telur. Beberapa resep juga menambahkan kentang rebus atau yogurt untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat.
Ragi instan sangat penting agar donat dapat mengembang dengan baik. Pastikan untuk memilih ragi yang masih aktif agar fermentasi berjalan dengan sempurna.
Pastikan semua bahan dalam suhu ruang agar adonan cepat tercampur dan menghasilkan tekstur yang ringan.
Langkah-Langkah Membuat Donat Tanpa Ulen
Langkah pertama, campurkan semua bahan kering dalam wadah besar. Selanjutnya, tambahkan bahan basah seperti susu dan telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat. Pastikan tempat fermentasi memiliki suhu yang hangat.
Setelah adonan mengembang, cetak bulatan donat dan biarkan selama 20 menit untuk kenaikan kedua. Terakhir, goreng dalam minyak panas untuk mendapatkan tekstur yang empuk dan lembut meski tanpa ulen.
