urbanvibe.id – Menyimpan makanan di kulkas adalah salah satu cara terbaik untuk memperpanjang umur simpan makanan kita. Namun, ada beberapa trik yang bisa mempermanis hasilnya agar makanan tetap segar lebih lama.
Dengan cara yang tepat, kita bisa menjaga kualitas makanan, sehingga tidak cepat busuk dan tetap enak saat disantap. Yuk, simak beberapa tips yang bisa kita terapkan saat menyimpan makanan di kulkas!
Mengorganisir Kulkas dengan Baik
Salah satu cara agar makanan tidak cepat busuk adalah dengan mengorganisir kulkas dengan baik. Pastikan ada pemisahan antara makanan yang sudah dimasak dan makanan mentah untuk menghindari kontaminasi.
Selain itu, penempatan makanan juga penting. Tempatkan makanan yang butuh suhu dingin lebih rendah, seperti daging dan ikan, di bagian paling dingin kulkas.
Sementara sayuran bisa disimpan di tempat khusus yang ada di kulkas. Penting juga untuk menempatkan makanan yang lebih tua di depan dan yang baru di belakang.
Dengan begitu, kita lebih mudah mengingat untuk menghabiskan makanan yang harus lebih cepat digunakan.
Menggunakan Wadah yang Tepat
Penggunaan wadah penyimpanan yang baik bisa sangat mempengaruhi kesegaran makanan. Pilih wadah kedap udara untuk menyimpan makanan yang sudah dimasak agar tidak cepat basi.
Jangan lupa untuk menggunakan kantong plastik atau wadah yang sesuai untuk sayuran dan buah-buahan. Beberapa sayuran lebih baik diletakkan tanpa penutup agar kelembapan tidak terperangkap dan mempercepat pembusukan.
Pastikan juga untuk menandatangani tanggal pada wadah makanan. Dengan cara ini, kita bisa lebih mudah mengecek makanan mana yang sudah tidak layak konsumsi.
Perhatikan Suhu dan Kebersihan Kulkas
Suhu kulkas yang tepat adalah kunci agar makanan tidak cepat busuk. Pastikan suhu kulkas berada di bawah 4 derajat Celsius dan freezer di bawah -18 derajat Celsius.
Selain itu, menjaga kebersihan kulkas sangat penting agar tidak ada bakteri berkembang biak. Rutin membersihkan kulkas dan membuang makanan kadaluarsa juga harus menjadi kebiasaan.
Bersihkan tumpahan makanan segera untuk mencegah bau tidak sedap dan kontaminasi. Dengan menjaga suhu dan kebersihan, kita bisa menjaga kualitas makanan lebih lama.
